MOSCOVIS
Bahannya:
1. 120 gr tepung terigu
2. 120 gr mentega dingin/beku
3. 8 kuningtelur
4. 1/2 sendok teh vanittie
5. 1/4 sendok teh garam
6. 150 gr kismis, dipotong-potong, dijemur sampai kering, kemudian ditaburi sedikit tepung. (Kalau tidak kering akan tenggelam kedasar kue)
7. 30 gr tepung maisena
8. 8 kuning telur
9. 150 gr gula halus
10. 6 putih telur
11. 1/4 sendok teh cream of tartar
Cara membuatnya:
1. Campur jadi satu tepung terigu dan tepung maisena
2. Kemudian masukkan mentega kedalamnya potong mentega beku dengan 2 pisau kemudian dengan gerakkan memotong-motong, aduklah adonan dengan mempergunakan pisau, pisau tadi sampai tepung dan mentega tercampur betul
3. Kocok kuning telur, gula dan vanillie jadi satu sampai naik dan berwarna putih. Kemudian masukkan campuran tepung dan mentega sedikit demi sedikit kedalamnya aduk sampai adonan rata
4. Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai kaku, kemudian campurkan adonan tepung sedikit demi sedikit kedalamnya sambil diaduk. Setelah rata masukkan kismis dan aduk lagi sampai rata betul
5. Tuangkan adonan ini kedalam loyang (garis tengah 18 cm) yang sudah diolesi margarine dan ditaburi dengan sedikit tepung
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanasi lebih dahulu sampai mencapai panas sedang (180 c) selama 45 menit sampai warnanya kuning kecoklatan. Angkat.
1. 120 gr tepung terigu
2. 120 gr mentega dingin/beku
3. 8 kuningtelur
4. 1/2 sendok teh vanittie
5. 1/4 sendok teh garam
6. 150 gr kismis, dipotong-potong, dijemur sampai kering, kemudian ditaburi sedikit tepung. (Kalau tidak kering akan tenggelam kedasar kue)
7. 30 gr tepung maisena
8. 8 kuning telur
9. 150 gr gula halus
10. 6 putih telur
11. 1/4 sendok teh cream of tartar
Cara membuatnya:
1. Campur jadi satu tepung terigu dan tepung maisena
2. Kemudian masukkan mentega kedalamnya potong mentega beku dengan 2 pisau kemudian dengan gerakkan memotong-motong, aduklah adonan dengan mempergunakan pisau, pisau tadi sampai tepung dan mentega tercampur betul
3. Kocok kuning telur, gula dan vanillie jadi satu sampai naik dan berwarna putih. Kemudian masukkan campuran tepung dan mentega sedikit demi sedikit kedalamnya aduk sampai adonan rata
4. Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai kaku, kemudian campurkan adonan tepung sedikit demi sedikit kedalamnya sambil diaduk. Setelah rata masukkan kismis dan aduk lagi sampai rata betul
5. Tuangkan adonan ini kedalam loyang (garis tengah 18 cm) yang sudah diolesi margarine dan ditaburi dengan sedikit tepung
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanasi lebih dahulu sampai mencapai panas sedang (180 c) selama 45 menit sampai warnanya kuning kecoklatan. Angkat.
0 Response to "MOSCOVIS"
Post a Comment