Ayam panggang
Bahan-bahannya:
1. 1 buah ekor ayam ( kira-kira 1 kg )
2. 1/2 mangkok kecap asin
3. 1 sendok teh ngo hsiang ( bisa beli di toko obat cina )
4. 1 sendok makan gula
5. 3 biji bawang merah
6. 1 sendok makan ciu (arak masak)
7. Bumbu masak secukupnya
Cara membuatnya:
1. Campurlah sampai rata bahan-bahan no. 2 - 7 di dalam satu mangkok (panci) besar. Rendamlah ayam dalam campuran itu selama 3 jam
2. Keluarkan ayam tersebut lalu ditiriskan hingga kering. Taruhlah dalam tray dan letakkan di atas baking rack dalam panci
3. Tutuplah dan panaskan dengan api sedang kira-kira 20 menit. Ayam dibalik dan dipanaskan lagi 10 menit, setelah dingin baru dihidangkan.
1. 1 buah ekor ayam ( kira-kira 1 kg )
2. 1/2 mangkok kecap asin
3. 1 sendok teh ngo hsiang ( bisa beli di toko obat cina )
4. 1 sendok makan gula
5. 3 biji bawang merah
6. 1 sendok makan ciu (arak masak)
7. Bumbu masak secukupnya
Cara membuatnya:
1. Campurlah sampai rata bahan-bahan no. 2 - 7 di dalam satu mangkok (panci) besar. Rendamlah ayam dalam campuran itu selama 3 jam
2. Keluarkan ayam tersebut lalu ditiriskan hingga kering. Taruhlah dalam tray dan letakkan di atas baking rack dalam panci
3. Tutuplah dan panaskan dengan api sedang kira-kira 20 menit. Ayam dibalik dan dipanaskan lagi 10 menit, setelah dingin baru dihidangkan.
0 Response to "Ayam panggang"
Post a Comment