KUE POkiS
Bahan-bahannya:
1. 400 gram tepung terigu
2. 100 gram gula
3. 350 gram gula
4. 500 cc santan kanil matang
5. 6 butir telur antero
6. 1/2 sendok makan giat direndam sama 75 cc air hangat
7. Vanilie secukupnya
Aturan membuat Babon:
1/2 sendok makan gist dikasih sedikit gula, direndam sama 75 cc air hangat kuku, lamanya 15 menit, lalu dicampurkan dengan 100 gram tepung beras, didiamkan lagi 15 menit, baru dapat dipakai.
Cara membuatnya:
Telur dan gula diklop sampai kental, tepung terigu diuleni dengan babon, dikasih santan sedikit demi sedikit, kalau sudah rata, telur yang sudah diklop tadi dicampurkan. Sisa santan boleh dicampurkan semua, diaduk yang rata, didiamkan 6-7 jam, lantas dicetak, pakai cetakan POKIS, lalu dipanggang.
1. 400 gram tepung terigu
2. 100 gram gula
3. 350 gram gula
4. 500 cc santan kanil matang
5. 6 butir telur antero
6. 1/2 sendok makan giat direndam sama 75 cc air hangat
7. Vanilie secukupnya
Aturan membuat Babon:
1/2 sendok makan gist dikasih sedikit gula, direndam sama 75 cc air hangat kuku, lamanya 15 menit, lalu dicampurkan dengan 100 gram tepung beras, didiamkan lagi 15 menit, baru dapat dipakai.
Cara membuatnya:
Telur dan gula diklop sampai kental, tepung terigu diuleni dengan babon, dikasih santan sedikit demi sedikit, kalau sudah rata, telur yang sudah diklop tadi dicampurkan. Sisa santan boleh dicampurkan semua, diaduk yang rata, didiamkan 6-7 jam, lantas dicetak, pakai cetakan POKIS, lalu dipanggang.
0 Response to "KUE POkiS"
Post a Comment