RICA RICA RODOH (menado)
Bahan:
1. 1 ons daging
2. 2 buah jagung muda
3. 1 buah terong
4. 1 buah tomat
5. 15 biji buncis
Bumbu:
1. 2 sm bawang merah
2. 3 buah lombok merah
3. 3 buah lombok hijau
4. 3 sm kucai
5. 15 helai daun kemangi
6. 1 batang serei, 1 st garam
Cara membuat:
1. Cuci daging, potong-potong sebagai dadu ± 1 cm, rebuslah
2. Sisirlah jagung, masukkan dalam daging
3. Haluskan bawang merah + garam + lombok merah
4. Irislah kasar terong, lombok hijau (dibuang isinya) memarkan sereh
5. Bersihkan sayuran, iris buncis terong
6. Kupas terong, belah 4, potonglah terong. Potong kucai + 1 ruas jari
7. Masukan bumbu dalam daging, rebus didihkan
8. Masukkan sayuran, jerangkan hingga masak
9. Hidangkan dalam basi tertutup
1. 1 ons daging
2. 2 buah jagung muda
3. 1 buah terong
4. 1 buah tomat
5. 15 biji buncis
Bumbu:
1. 2 sm bawang merah
2. 3 buah lombok merah
3. 3 buah lombok hijau
4. 3 sm kucai
5. 15 helai daun kemangi
6. 1 batang serei, 1 st garam
Cara membuat:
1. Cuci daging, potong-potong sebagai dadu ± 1 cm, rebuslah
2. Sisirlah jagung, masukkan dalam daging
3. Haluskan bawang merah + garam + lombok merah
4. Irislah kasar terong, lombok hijau (dibuang isinya) memarkan sereh
5. Bersihkan sayuran, iris buncis terong
6. Kupas terong, belah 4, potonglah terong. Potong kucai + 1 ruas jari
7. Masukan bumbu dalam daging, rebus didihkan
8. Masukkan sayuran, jerangkan hingga masak
9. Hidangkan dalam basi tertutup
0 Response to "RICA RICA RODOH (menado)"
Post a Comment